hehe evet aslında bende bilmiyodum,annem hastalanınca iş başa düşmüştü,size söylenenler bana da söylendi yağ soğan ve salça üçlüsü :a21: o kademeyi geçtim artık daha oturmus güzel ve değişik yemekler istiyorum,başlığımın sizi yanıltmasından dolayı da affınıza sığınır,yardımınız için teşekür ederim...
Blue
Red
Green
Orange
Voilet
Slate
Dark
<<<<<<Yemek Yapmayı Öğretecek var mı?>>>>> (1 Kullanıcı)
- Konuyu başlatan Ravzadakinurunkölesi
- Başlangıç tarihi
gerçekten beğendim soğan ve patates acayip lezzet veriyor pilava. hem ablamlarda hem annemlerde yaptım. son haftalarımda favori tarifim oldu. bu pilavı bir de arka sayfada hamsili pilav tarifi vr onu tavsiye ederim. güzel ikiside değişik. bir de tane tane pilav yapmakla ilgili bir başlık vardı orda bikaç tarif var.pirinçi tuzlu suda haşlıyoruz çok degil söyle hesapla bir saat en kısık ateşte buharda pişecek ona göre .. düşün..
tencedede tereyagını eritip sona putları tencerenin dibini tamamen kaplayacak şekilde koyuyoruz .. derileri tabana gelecekbir putu eklem yerinden ikiye bölebilirsin yeterli ..((evet kemilleri kalabilir kalsın .ben ayırmıyorum kemiklerini ))bütün tavukla yapacaksan eger dedigim boyutlarda güzel oluyor .. küçük olursa kuruyor büyük olursada pişmiyor..
sonra üzerine tuz ve sadece karabiber serpip küp küp dogranmış sogan ve patatesleri tavugun üzerine ekliyip haşladıgın pirinçi süzüp en üste ekliyoruz hiç su koymuyoruz pirincide iyice süzüyoruz mantık buharda pişmeleri
kat kat oluyor alta tavuk üzerine patates ve sogan üzeirne yarım haşlanmış pirinç..kapagını kapatıp en küçük ateşte çok az olacak ateş... bir saate yakın kapagını açmadan pişir güzel kardeşim.. ilkkinde güzel olmasa bile ikincide ateşin ayarını pirinci haşlama süresini daha iyi hesaplarsın kendi ocagına göre daha güzel olur..
sonra pişince bir tepsiye ters çeviriyoruz. pasta gibi duruyor tavuklar nar gibi kızarmış üste ve tadıda güzel oluyor sogan ayrı bir lezzet veriyor o pilava.. ve ayrıca eriyor soganlar görünmüyor fazla içerisinde
bak bunuda dene ..
http://forum.islamiyet.gen.tr/yemek-tarifleri/65746-tane-tane-pilav-yapmanin-puf-noktalari.html
bu konuda sıla kardeşime vermiştim tarifi denedi ve begendi ama gerçekten güzel oluıyor detaylı yazmıştım ..
Basit puf böreği
Malzemeler
Hazır yufka
Yumurta
Çökelek
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
1Yufkayı ser.her yufkaya 1 yumurta kırıyoruz Kişi sayısına göre değişir yufka sayısıda.Serdiğimiz yufkanın üzerine 1 yumurtayı kır(yumurta çok büyük olmasın)fırça yardımıyla iyice yufkaya sür her yerine.Arzuya göre çökelekte serpiştir ama çok olmasın az olsun. ben seviyorum serpiştiriyorum azcık.(çökelek olmasa da olur)daha sonra yufkayı sar ama sigara böreği şeklinde olmuycak sardıktan sonra yanlamasına kes.Kızgın yağda kızart yanlız bunun püf noktası sürekli bir şekilde çevireceksin.Yoksa puf olmaz güzelde olmaz sürekli çevirerek kızart.Çok güzel oluyo hem yapmasıda basit
afiyet olsun
arkadşalr gerçek puf böreği hamuru nasıl oluyor bilen varmı
Malzemeler
Hazır yufka
Yumurta
Çökelek
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
1Yufkayı ser.her yufkaya 1 yumurta kırıyoruz Kişi sayısına göre değişir yufka sayısıda.Serdiğimiz yufkanın üzerine 1 yumurtayı kır(yumurta çok büyük olmasın)fırça yardımıyla iyice yufkaya sür her yerine.Arzuya göre çökelekte serpiştir ama çok olmasın az olsun. ben seviyorum serpiştiriyorum azcık.(çökelek olmasa da olur)daha sonra yufkayı sar ama sigara böreği şeklinde olmuycak sardıktan sonra yanlamasına kes.Kızgın yağda kızart yanlız bunun püf noktası sürekli bir şekilde çevireceksin.Yoksa puf olmaz güzelde olmaz sürekli çevirerek kızart.Çok güzel oluyo hem yapmasıda basit
afiyet olsun
arkadşalr gerçek puf böreği hamuru nasıl oluyor bilen varmı
Nasıl yani yanlamasına anlayamadım,bütün bi yufkayı sarıyorum öylemi sonra kalın kalın mı kescem,kare seklinde filan?:a11:
valla ben başlığa ilk baktığımda sanki biri hiç yemek yapamamaktan muzdaribane yardım istiyor zannettim..
ama siz profesyonellere yönelik tarifler istiyonuz
ben yinede hiç yemek yapmayı bilmeyenleri de hesaba katarak şunu süleyim... bir abim derdi ki; yemekten önce yağda biraz biber ve soğan veya yerine göre sarımsak kavrulmalı..
salçası konmalı.. biraz sonra artık içine ne korsak yemek o olurtabi bu tavsiye yemek işine yeni soyunanalar için ideal bir tarif.. bende hep işe yaradı ama size özel süleyeceğim bir atrif maalesef mevcut değil. measselame
ayşegül kardeşim aha size yemek yapmaya başlamak için püf nokta.
bence sen ilk önce menemen yapmayı öğren onu yapmakta maharet kesbeden biri artık ben yemek yapamıyorum diyemez..:B:K:K:H
ama siz profesyonellere yönelik tarifler istiyonuz
ben yinede hiç yemek yapmayı bilmeyenleri de hesaba katarak şunu süleyim... bir abim derdi ki; yemekten önce yağda biraz biber ve soğan veya yerine göre sarımsak kavrulmalı..
salçası konmalı.. biraz sonra artık içine ne korsak yemek o olurtabi bu tavsiye yemek işine yeni soyunanalar için ideal bir tarif.. bende hep işe yaradı ama size özel süleyeceğim bir atrif maalesef mevcut değil. measselame
ayşegül kardeşim aha size yemek yapmaya başlamak için püf nokta.
bence sen ilk önce menemen yapmayı öğren onu yapmakta maharet kesbeden biri artık ben yemek yapamıyorum diyemez..:B:K:K:H
En iyi becerdiğim yemek makarna .....
Sonra hergün hazır yemek alıp ısıtıyoruz öyle faydalanıyoruz arkadaşlarla......
verilen tariflerden faydalanmaya çalışın yardımcı olur belki Afiyet olsun...
Afiyet olsun...ben guzel yemek yaparım ama pılav harıc hıc olculerım yoktur
bırde tarıf bılmıyorum genelde uyduruk olur tarıflere baglı kalamıyorum mesela bır yemek yaparken ıcıne lezzet verecegını dusundugum herseyı koyabılıyorum boyle ozgur bır yemek anlayısım var. uretıcı olmak lazım deneyın bazen farklı seyler ortaya cıkabılıyor mesela deyıp bır tarıfle devam edıp afıyet olsunla bıtırmek ısterım ama hıc onerebılecegım bı tarıfım yok gelırse aklıma eklerım kardesler saglıcakla..
bırde tarıf bılmıyorum genelde uyduruk olur tarıflere baglı kalamıyorum mesela bır yemek yaparken ıcıne lezzet verecegını dusundugum herseyı koyabılıyorum boyle ozgur bır yemek anlayısım var
. uretıcı olmak lazım deneyın bazen farklı seyler ortaya cıkabılıyor mesela deyıp bır tarıfle devam edıp afıyet olsunla bıtırmek ısterım ama hıc onerebılecegım bı tarıfım yok gelırse aklıma eklerım kardesler saglıcakla..ben guzel yemek yaparım ama pılav harıc hıc olculerım yoktur
bırde tarıf bılmıyorum genelde uyduruk olur tarıflere baglı kalamıyorum mesela bır yemek yaparken ıcıne lezzet verecegını dusundugum herseyı koyabılıyorum boyle ozgur bır yemek anlayısım var
:a01: tesekkürler...
Allah razı olsun,inşallah güzel olur,sonra diğer tariflere geçcem.yavaş yavaş otursun hepsi...
"forum@islamiyet.gen.tr" adresine mail at,
hangi ismi istiyorsan söyle onlar hemen değiştiryorlar...Ne yapmayı düşünüyosun var mı aklında bişey...
Hiç soramadım hafız mısın? o zman süsle biraz ismi yalın kalmasın seVda filan gibi dicem bu da pek süslü değil ama gerçi ismin ne önemi var mühim olan dialoglar...:a26:
yalın kalmasın seVda filan gibi dicem bu da pek süslü değil ama gerçi ismin ne önemi var mühim olan dialoglar...:a26:ALLAH kabul etsin inşallah evet hafızım sare aslında erkek olsaydım ebuzer düşünürdüm cok sevdıgım bir sahabenin ismi
Nasıl yani neden okunmuyor Kşke ben de hafız olsam,ama inşallah bi yerlerden başlıcam hafız olamasam bile çok ezberimin olmasını istiyorum...
Kşke ben de hafız olsam,ama inşallah bi yerlerden başlıcam hafız olamasam bile çok ezberimin olmasını istiyorum...