Hoşgeldiniz İslami Forum Sayfası

[ferahhfeza]

aslında size bir tavsiyede bulunmak istiyorun nacizane.. güzel yemek yapmak yetenek işidir..güzel yemek yapıyorsanız yaparsınız yoksa.. 50 yaşınada gelseniz . .eger yetenek yoksa biraz zor oluyor..

yemek yapmak bu şekilde degilde böyle ançak tarif edine bilirsiniz.. tariflerinizi çogalta bilirsiniz...
ama illa güzel yemek yapmak istiyorsanız .. mutfakta yamaklıktan başlamanız lazım..

yemegin piştigi gibi sizinde bu konuda hervesli olup mutfakta pişmeniz lazım...

dometes dograrken parmaklarınız keseceksiniz... fırını kontrol ederken elinizi yakacaksınız.. yemegi oçakta yakacaksınız.. yani velhasıl teker teker bu aşamları geçmeniz .. lazım... netice itibariyle görerek deney yapmanız gerekiyor... toride ögrenmeli pratige geçirmeli .. .

işin mantıgını kavramakta gerekiyor .. yemek tarifleerinde klasik şu kadar un şu kadar bulgur .. bunun dışında püf noktaları vardır işte onlar hayat kurtarır... siz mutfakta fazla mesai
yapmaya başlayın gerisi gelecektir ..


gazanız mübarek olsun !!!...

 

[ebuzer25]

fırında sütlacın tarıfı
yarım kaseden bıraz fazla pirinci öncelikle suda haşla sonra üzerine bir kilo sütü dök istegıne göre şekerini koy az tatlı veya şekerli kendi damak tadına göre bir pakette vanılya koyabılırsın oda istegıne baglı bir güzel pişir sonra kaselere koy.ama fırına dayanılkı kaselere.fırın tepsısının içine su koy sütlac yanmasın dıye.üzeri kızarınca alırsın fırından.afıyet olsun.aslında fırına koymadanda olur.mesela üzerini nar ve kavrulmuş döğülmüş fındıkla süsleyebılırsın.umarım güzel olur afıyet olsun...

Ben çok cahilim yaa,o yüzden ona göre ayrıntılı olması lazım tarifin :a03:

pirinci haşlıcam sonra süzüp mü sütü eklicem yoksa direk sütü eklicem mi:a39:

pirincin suyunu süzme direk olarak sütü koy

 

[ebuzer25]

aslında size bir tavsiyede bulunmak istiyorun nacizane.. güzel yemek yapmak yetenek işidir..güzel yemek yapıyorsanız yaparsınız yoksa.. 50 yaşınada gelseniz . .eger yetenek yoksa biraz zor oluyor..

yemek yapmak bu şekilde degilde böyle ançak tarif edine bilirsiniz.. tariflerinizi çogalta bilirsiniz...
ama illa güzel yemek yapmak istiyorsanız .. mutfakta yamaklıktan başlamanız lazım..

yemegin piştigi gibi sizinde bu konuda hervesli olup mutfakta pişmeniz lazım...

dometes dograrken parmaklarınız keseceksiniz... fırını kontrol ederken elinizi yakacaksınız.. yemegi oçakta yakacaksınız.. yani velhasıl teker teker bu aşamları geçmeniz .. lazım... netice itibariyle görerek deney yapmanız gerekiyor... toride ögrenmeli pratige geçirmeli .. .

işin mantıgını kavramakta gerekiyor .. yemek tarifleerinde klasik şu kadar un şu kadar bulgur .. bunun dışında püf noktaları vardır işte onlar hayat kurtarır... siz mutfakta fazla mesai
yapmaya başlayın gerisi gelecektir ..


gazanız mübarek olsun !!!...

kesinlikle katılıyorum cok dogru diyorsunuz mutfakta pratıklesmek lazım

 

[Ravzadakinurunkölesi]

pirincin suyunu süzme direk olarak sütü koy

Allah razı olsun sizden ya denicem cumartesi yada yarın aksam misafir gelebilir...İnşallah yapabilirm :a01:

 

[ferahhfeza]

evet ben yumurta sarısı ekliyorum son aşamada
bir litre süte bir çay bardagı pirinç
tam bir kaşık nişasta vanilya .. böyle benim tarif

 

[s.s.s]

s.a yemek konusunda en iyi öğretim yollarından biri de evliliktir
eşine güzel yemek yapma isteği ve evinin hanımı sorumluluğu sana faydalı olucaktır

 

[Ravzadakinurunkölesi]

.. .

Allah razı olsun çok haklısımız,ben de şu var tarif bilsem,gerisini becerekcek kapasitedeyim övünmek gibi olmasın ama :a39: işte çok tarif bilmiyorum ve geride çok eserim yok bundan sonra gec kaldım ama baslayım artık ...
​

:a16:

 

[Ravzadakinurunkölesi]

evet ben yumurta sarısı ekliyorum son aşamada
bir litre süte bir çay bardagı pirinç
tam bir kaşık nişasta vanilya .. böyle benim tarif

Nereye eklicem yumurtayı,Allahım kendimi çok kötü hisstmeye basladım sordugum sorular garip gelmiodur inşallah...Ama bilmiom napim :a11:

 

[ferahhfeza]

.. .

Allah razı olsun çok haklısımız,ben de şu var tarif bilsem,gerisini becerekcek kapasitedeyim övünmek gibi olmasın ama :a39: işte çok tarif bilmiyorum ve geride çok eserim yok bundan sonra gec kaldım ama baslayım artık ...:​

a16:

yok geç degil hiç birşey için geç degildir..

deminde söyledigim gibi .. iyi yapanları izlemek önemli ...görmek.. tecrübe etmek .. önemli ... ben yemek yapmayı çok seviyorum .. hiç bir tarifede genelde sadık kalmam. kek. pasta tarifleri ayrı ha onlarında ..temel malzemeleri dışındakileri ya degiştiririm ya başka şeyler eklerim..

tencere yemeklerinde .. tarife sadık kalmam .. göz kararı iyidir..

 

[ferahhfeza]

Nereye eklicem yumurtayı,Allahım kendimi çok kötü hisstmeye basladım sordugum sorular garip gelmiodur inşallah...Ama bilmiom napim :a11:

kafan karışmasın güzel kardeşim sen sevdanın tarifte yogunlaş..
bizimki ayrıntı

 

[Ravzadakinurunkölesi]

yok geç degil hiç birşey için geç degildir..

deminde söyledigim gibi .. iyi yapanları izlemek önemli ...görmek.. tecrübe etmek .. önemli ... ben yemek yapmayı çok seviyorum .. hiç bir tarifede genelde sadık kalmam. kek. pasta tarifleri ayrı ha onlarında ..temel malzemeleri dışındakileri ya degiştiririm ya başka şeyler eklerim..

tencere yemeklerinde .. tarife sadık kalmam .. göz kararı iyidir..

Maşallahh bana da nasip olsun inş....Peki yumurtayı sütlaç için nereye eklicem...

 

[ferahhfeza]

Maşallahh bana da nasip olsun inş....Peki yumurtayı sütlaç için nereye eklicem...

kapatmadan az önce yarım çay bardagı gibi sütle yumurta sarısı çırpıp karışıma ekliyorum ..çok az da öyle pişiyor .. bir taşım kadar.. bu kadar
ben öyle yapıyorum .. yumurta sarısı üzerinin kızarmasını saglıyor..

 

[Ravzadakinurunkölesi]

kapatmadan az önce yarım çay bardagı gibi sütle yumurta sarısı çırpıp karışıma ekliyorum ..çok az da öyle pişiyor .. bir taşım kadar.. bu kadar
ben öyle yapıyorum .. yumurta sarısı üzerinin kızarmasını saglıyor..

Allah razı olsun,hadi bakalım bi deneyimmm,inşallah sonucum güzel olur...:a37:

 

[windrose84]

gece gece maşallah bu muhabbet böyle.. bi de irmik helvasının tarifini biliyorsanız bi zahmet anlatın..

 

[Ravzadakinurunkölesi]

gece gece maşallah bu muhabbet böyle.. bi de irmik helvasının tarifini biliyorsanız bi zahmet anlatın..

Ya ben biraz beceriksizim de daha dogrusu bilgisiz heves ettim mutfaga,çabalıom işte öğrenmeye...sağolsunlar yardım ediolar...:a26:

 

[ferahhfeza]

Allah razı olsun,hadi bakalım bi deneyimmm,inşallah sonucum güzel olur...:a37:

evet pes etmek yok.. bu güzel olmasa ikinci üçüncü .. tutturana kadar inşaALLAH

 

[windrose84]

üniversite felan okumadın mı oralarda kesin ögrenirdin ...en azından bi makarna felan ..

 

[Ravzadakinurunkölesi]

üniversite felan okumadın mı oralarda kesin ögrenirdin ...en azından bi makarna felan ..

o kadarını biliyorum ama ben farklı şeyler öğrenmek istiyorummm bu yaştan sonra millete makarna sunamam ki yada bi kaç çeşit bişi...​

 

[Ravzadakinurunkölesi]

evet pes etmek yok.. bu güzel olmasa ikinci üçüncü .. tutturana kadar inşaALLAH

Tamam sonucu paylaşırım sizinle

 

[windrose84]

bari israf etme yenebilcek bi şeylr ortaya çıksın biraz..)