selamunaleykum sevgili arkadaşlar
annemden öğrendiğim o yöreye ait topca tarifi
bakalım beğenecek misiniz))
evet
malzemeler
1.yarımkilo kıyma
2.bir avuç bulgur
3.bir soğan
4.nane
5.tuz
6.karabiber
6.kırmızı biber
sosu için
1.kese yoğursu
2.sarımsak
3.kırmızı pul biber
evet
bulguru sıcak suda biraz bekletiyoruz
sonra kıymamızı bulgurumuzu ve diğer tüm malzemelerimizi karıştırıp bir güzek yoğuruyouz:
sonra köftelere şekil verip yarım saat buzdolabında bekletiyoruz
kaynar suda köfelerimizi haşlaıyoruz ver servis tabağına alıyoruz
ve kese yoğuduyla sarımsaklı biberli karışımı yani sosuzmuzu üzerinde gezdiroyoruz
ek ilave
biraz tereyağını kızdırıp naneye bu sozlu köftenin üzerine gezdiririzseniz çok lezzetli olacak
afiyet olsun
yiyin ve çok mutlu kalın
annemden öğrendiğim o yöreye ait topca tarifi
bakalım beğenecek misiniz))
evet
malzemeler
1.yarımkilo kıyma
2.bir avuç bulgur
3.bir soğan
4.nane
5.tuz
6.karabiber
6.kırmızı biber
sosu için
1.kese yoğursu
2.sarımsak
3.kırmızı pul biber
evet
bulguru sıcak suda biraz bekletiyoruz
sonra kıymamızı bulgurumuzu ve diğer tüm malzemelerimizi karıştırıp bir güzek yoğuruyouz:
sonra köftelere şekil verip yarım saat buzdolabında bekletiyoruz
kaynar suda köfelerimizi haşlaıyoruz ver servis tabağına alıyoruz
ve kese yoğuduyla sarımsaklı biberli karışımı yani sosuzmuzu üzerinde gezdiroyoruz
ek ilave
biraz tereyağını kızdırıp naneye bu sozlu köftenin üzerine gezdiririzseniz çok lezzetli olacak
afiyet olsun
yiyin ve çok mutlu kalın