Ramazanda iftar sofralarınız veya sahur yemeklerinizin yanında aparatif olarak sigara böreği harika oluyor biz çok seviyoruz sigara böreğini. çıtır çıtır bol peynirliii canınız istedi diymi benim bile istedi… :K
Malzemeler :
3Adet yufka
250 gr. beyaz beynir
yarım demet maydanoz
kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı :
1. Yufkaları üçken dilimler halinde kesin.
2. Peyniri çatalla ezin, maydanozu ince ince kıyın, peynirin içine ilave edin, hepsini karıştırın.
3.Yufkanın bir üçgen parçasının geniş tarafında malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın ve sarın, sivri ucuna fırça veya elinizle ıslatın ve sarın.
4. kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Kızarttığınız böreklerin yağını alması için servis tabağına peçete kağıdı koyup böreklerini üzerine dizebilirsiniz.Afiyet olsun.
