selamun aleyküm
bu börek gerçekten çok kolay ve güzel üstelikte ekonomik
birden geliveren misafirleriniz için çok uygun
tarifi vermeden önce bi tavsiye vermek istiyorum
eğer ince katlı hafif bi börek isterseniz tek yufka,daha doyurucu ve birazdaha dolgun bi börek isterseniz çift yufka kullanın
ince börek için 1 yufkayı tezgaha alın üzerine ayçiçek yağı gezdirip önce ortasından ikiye,dörde ve 8 parçaya ayırıyoruz, geniş tarafına peynir koyup fazla sıkmadan sarıyoruz, ama sigara böreği gibi olmıycak sonra akan suyun altından böreklerimizi hızlı bi şekilde geçiriyoruz tepsiye dizip,üzerlerine yumurta sarısı ve susam.çörek otu serpiyoruz
üzeri kzarana kadar pişiriyoruz
diğer böreğimizi de iki yufkayı üst üste koyarak yapıyoruz aynı şekilde ilk yufkayı sonrada diğer yufkayı yağlayıp aynı işlemi tekrarlıyoruz
işte bu kadar afiyet olsun
selametle.........
eline sağlık eğer öleyse.selam ve dua ile