Kazandibi tatlısınız bilen arkadaşlardan mümkünse tarif alabilirmiyim.
Teşekkürler şimdiden
Teşekkürler şimdiden
Blue
Red
Green
Orange
Voilet
Slate
Dark
kazandibi tatlısını yapmayı bilen varmı aranızda? (5 Kullanıcı)
- Konuyu başlatan Eftalyasun
- Başlangıç tarihi
bekliyorum 
Ben bilmiyorum ama öğrendim tarifle..
Malzemeler
1 kilo süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 parça damla sakızı
3 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı nişasta
Yapılışı
Bir tencereye soğuk sütü, toz şekeri, pirinç ununu, nişastayı koyuyoruz. Bir çorba kaşığı toz şekeri ve damla sakızını havanda dövüyoruz. Tenceremizin içine alıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ocağa koyuyoruz. Sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayınca kıvamını kontrol ediyoruz. Kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz. Alüminyum bir tepsiye biraz pudra şekeri serpip üzerine biraz muhallebiden ilave edip ocağa alıp bir köşesinden başlayarak spatula ile yayıyoruz. Dibini kazımadan muhallebiyi sürekli karıştırarak yakıyoruz. Bütün tepsimizin zeminini kapladıktan sonra üzerine tencerede kaynamakta olan muhallebimizi döküyoruz. Sonra ıslak bir bezi tezgaha serip üzerine kazandibi tepsisini koyup soğumaya bırakıyoruz. Ilıkken buzdolabına kaldırıp, soğuduktan sonra dolaptan alıp dilim dilim kesip spatula yardımıyla ters çevirip, servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet Olsun!
Malzemeler
1 kilo süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 parça damla sakızı
3 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı nişasta
Yapılışı
Bir tencereye soğuk sütü, toz şekeri, pirinç ununu, nişastayı koyuyoruz. Bir çorba kaşığı toz şekeri ve damla sakızını havanda dövüyoruz. Tenceremizin içine alıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ocağa koyuyoruz. Sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayınca kıvamını kontrol ediyoruz. Kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz. Alüminyum bir tepsiye biraz pudra şekeri serpip üzerine biraz muhallebiden ilave edip ocağa alıp bir köşesinden başlayarak spatula ile yayıyoruz. Dibini kazımadan muhallebiyi sürekli karıştırarak yakıyoruz. Bütün tepsimizin zeminini kapladıktan sonra üzerine tencerede kaynamakta olan muhallebimizi döküyoruz. Sonra ıslak bir bezi tezgaha serip üzerine kazandibi tepsisini koyup soğumaya bırakıyoruz. Ilıkken buzdolabına kaldırıp, soğuduktan sonra dolaptan alıp dilim dilim kesip spatula yardımıyla ters çevirip, servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet Olsun!
tarifin için teşekkürler nazar kardeş. internetten bende bir sürü tarif buldum ama
sitede olan kardeşlerimizden bizzat deneyen devamlı yapan birileri vardır diye düşünmüştüm.
sitede olan kardeşlerimizden bizzat deneyen devamlı yapan birileri vardır diye düşünmüştüm.
bizzat denenmiş ve onaylanmış bi tarif arıyorum hala
ben bilmiyordum tarif için teşekkürler nazar kardeşim
artık deneriz
artık deneriz