Hoşgeldiniz İslami Forum Sayfası

[[mihriban]]

Verecegim olçuler 24 cm.lik teflon tava içindir!!!



Malzemeler:
​

• 250 gr. Kadayif
• 100 gr.Tereyag
• 250 gr. Mozzeralla peyniri (Turkiyede yasayanlar dil peyniri kullanabilirler)
• Kunefe yapilacak kapa surmek için tereyag ve iki yemek kasigi kadar uzum pekmezi
• uzeri için çekilmis antepfistigi
  

Serbeti için:

• 1 buçuk su bardagi seker
• 1 buçuk su bardagi su
• bir kaç damla limon

Yapilisi:
Oncelikle serbetimizi hazirlayip bir kenara aliyoruz,çok sicak degil ama ilikta olmasin.

Kadayiflarimizi bicak yardimiyla dogruyoruz,erittigimiz ilik yagimizla birlikte iyice didikliyoruz,kunefeyi pisirecegimiz kaba tereyagimizi vede uzum pekmezini bolca suruyoruz,kadayiflarimizin yarisini bastirarak yerlestiriyoruz,peynirimizi ufalayip uzerine ilave ediyoruz,kalan kadayiflarimizida koyup duz bir tabak yardimiyla iyice bastirarak duzluyoruz.
Ocagimiza alip kisik ateste kizarana kadar basinda bekliyoruz, kizaran kunefemizi bir tepsi veya tabak yardimiyla ters çevirip diger tarafininda kizarmasini sagliyoruz.
Kizarma islemi bitince hemen serbetini dokup,sicak olarak afiyetle yiyoruz...

 

[Kaan Erdem]

Selamünaleyküm değerli ve becerikli ablamız;

İki gün ara ile farklı yerlerde yiyoruz bu künefeyi,ama bir iş için gittiğimiz Bolu'daki (Göynük) lezzet daha bir güzeldi,Sanırım herkesin harcı değil bu tatlıyı hakkı ile yapmak.Eminim ki siz hakkını vermişsinizdir....

Emeğinize sağlık olsun ablamız....

 

[[mihriban]]

Selamünaleyküm değerli ve becerikli ablamız;

İki gün ara ile farklı yerlerde yiyoruz bu künefeyi,ama bir iş için gittiğimiz Bolu'daki (Göynük) lezzet daha bir güzeldi,Sanırım herkesin harcı değil bu tatlıyı hakkı ile yapmak.Eminim ki siz hakkını vermişsinizdir....

Emeğinize sağlık olsun ablamız....

Ve Aleykumselam degerli kardesim,

tabiki usta ellerde yapilan daha bir lezzetli olur,hele birde peyniri yagi memleketimizin miss gibi urunleri olursa...
Size de afiyetler olsun degerli kardesim ( :
selametle kaliniz...

 

[ferahhfeza]

selamun aleykum...

emegine saglık güzel bacım ..
sen belçikada künefeyi yapıyorsan ...

bizim burada yapmamız şart oldu ... ama becerebilirmiyiz .. o tartışılır ..
evi yakmıyım


tekrar ellerinize saglık olsun ..

selam ve dua ile ..B)

 

[[mihriban]]

selamun aleykum...

emegine saglık güzel bacım ..
sen belçikada künefeyi yapıyorsan ...

bizim burada yapmamız şart oldu ... ama becerebilirmiyiz .. o tartışılır ..
evi yakmıyım


tekrar ellerinize saglık olsun ..

selam ve dua ile ..B)

Aleykumselam canim,
tabiki becerirsin...sen elini attigin herseye hakkini verirsin evelAllah

evi yakip yakmayacagin konusunda hiç birsey diyemem iste :a24:

Selametle kal bacim...B)B)

 

[arzu74]

künefede önemli olan iyi sıkıştırmak ve güzel kızarması esas hatay da yemek var ama evdekide çok güzel oluyor.Biz antepte kaymaklıda yaıpıyoruz oda çok hoş oluyor.afiyet olsun

 

[beyaz glayör]

hmmm çok güzel görünüyo ellerinize sağlık

 

[turusina]

künefeyi çok merak ederdim abartılı anlatanlar saolsun bu sene hiperaktif bir kardeşimiz anlata anlata bitiremedi gittik spariş ettik 1 saate yakın gelmedi birde ne görelim geliyor ama sıcak üzerinede dondurma koyulmuş artık siz tahmin edin hava sıcak künefe sıcak dondurma soğuk ama oda sıcaktan erimişti...

 

[gurbette]

selamun aleykum
ah simdi olsada yesek:a02:
tesekkurler kardesim bu vesileyle gözlerimiz bir an bayram etti
selametle

 

[VaVeyla]

tesekkurler kardesim bu vesileyle gözlerimiz bir an bayram etti

kısa zamanda midemizde bayram eder inşallah abii:a01::a12:


elerine sağlık mihriban abla

 

[[mihriban]]

Aleykum Selam,

çok tesekkur ederim arkadaslar,
insaAllah gurbette ve deniz yildizi ( :

künefede önemli olan iyi sıkıştırmak ve güzel kızarması esas hatay da yemek var ama evdekide çok güzel oluyor.Biz antepte kaymaklıda yaıpıyoruz oda çok hoş oluyor.afiyet olsun

hmmm çok güzel görünüyo ellerinize sağlık

künefeyi çok merak ederdim abartılı anlatanlar saolsun bu sene hiperaktif bir kardeşimiz anlata anlata bitiremedi gittik spariş ettik 1 saate yakın gelmedi birde ne görelim geliyor ama sıcak üzerinede dondurma koyulmuş artık siz tahmin edin hava sıcak künefe sıcak dondurma soğuk ama oda sıcaktan erimişti...

selamun aleykum
ah simdi olsada yesek:a02:
tesekkurler kardesim bu vesileyle gözlerimiz bir an bayram etti
selametle

kısa zamanda midemizde bayram eder inşallah abii:a01::a12:


elerine sağlık mihriban abla