Eftalyasun
Kayıtlı Kullanıcı
- Katılım
- 11 Kas 2008
- Mesajlar
- 539
- Tepki puanı
- 1
- Puanları
- 0
- Yaş
- 44
Özellikle hafta sonu kahvaltılarında yaptığınız yiyecekleri burada paylaşalım mı?
s.a. kardeşim olur tabi ben biraz düşüniyim yazarım
selamunaleykum kardeşim
tarıfı aldım
harıka görünüyor
bende nacızhane vereyım
benım kendı tarıfım
önce unu tuzu ve suyu yoğuruyorsunuz
sonra bıraz bekletın ve tabak büyüklüğünde açin
hemen bır kaseye çökelek,ınce kıyılmış bıber,maydonoz,dere otu ,tuz karabıber,nane ,hazılrıyorsunuz
hazırladığınız actığınız hamurun ıcıne korun ve yarım ay yapın
sonra üzerine çöre otu ıyı ce bastırın
ve teflon tavada zeytın yağda kızartın
afiyet olsun
selamun aleyküm kardeşim bizde genelde patatesli omlet yaparız pazar kahvaltılarında patatesleri küp küp doğrayıp yağda kızartıyoruz sonra teflon tavaya alıp uzerine çırpılmış yumurta kırıyoruz kapak kapatıp pişiriyoruz çok güzel oluyor..afiyet olsun..
Benim favori kahvaltılıklarım biraz basit ama çok seviyorum.
zeytinyağına kekik, kırmızı biber, nane gibi bilimum baharatları boca edip ekmek bandırıyorum.
tereyağla peyniri tavada eritip yine ekmek bandırıyorum.
ayrıca soğanlı yumurta da favorilerim arasında
bi de ballı krep,
yumurtalı ekmek bunu fırında da yapıyorum daha hafif oluyo..
bayat ekmekleri dilimleyip yumurtaya bulayıp yağlanmış tepsiye diz
üzerine ezilmiş peynirle maydanozu karıştırıp sür
başka malzeme istersen de ekleyebilirsin sosis,biber,domates vs.
pizza gibi harika oluyor..
Ben tarif değil, ama kahvaltılık çeşidimizi söylicem, Gene bizim yörenin, Tuzlu yoğurt,
sünme peynir,kekikli çökelek,yeşil zeytin,taze kekik salatası (şimdi tamzamanı)
bahar salatası,,,humus,
taze kekik dağlarda çıkar ,mart ayından itibaren, mis gibi kokar, herdertde devadır..
ince olarak kıyılır ve taze soğan ,maydanoz, pul biber,nar ekşisi ve son olarakta zeytinyağı ile harmanlanır...
muhteşem bir lezzet,,
ter kokusunu önler, böbrek kumlarını ve taşlarını izale etmekle bilinir,,baş ağrıları, kadınsal hastalıklarda, vücuttaki iltihaplara birebir gelir..