Midye çok lezzetli bir yemektir. Ayrıca içerisinde B12 vitamini vardır. Ama bunun aksine midye sağlığa zararlıdır. Peki, midye hem vitaminlerle dolu olup, hem de sağlığa zararlı olmayı nasıl başarıyor?
Midye denizin dibinde kayalarda yaşar. Aslında midyenin görevi, denizlerdeki pislikleri temizlemektir. Biz de onları denizin dibinden toplar, bir çok işlemden geçirir ve afiyetle yeriz. İşte zararımız da burada başlıyor. Midye, yaratılışından ötürü denizin içinde bulunan ağır metalleri kendi içine çekiyor ve bir nevi kayaları ve denizi de bu şekilde temizliyor. Ve eğer siz çok fazla midye tüketirseniz midyenin içinde bulunan civa ve kurşun gibi ağır metaller zamanla sağlığınızı bozmaya başlıyor.
Özellikle civa bu maddeler arasında en tehlikeli olanı. Çünkü vücudumuz civayı dışarı atamıyor. Civa kolaylıkla beyine yerleşiyor ve zamanla da nörolojik bozukluklara neden oluyor. Sinir sistemini etkilediği için zamanla hafızada bozulma, his kaybı, işitme kaybı, konuşma bozukluğu ve sinir bozukluklarına neden oluyor. Bunun yanında kurşun da yine önce sinir sistemini etkiliyor. Hafıza kaybı, konsantrasyon bozuklukları, el ve ayak bileklerlerinde güçsüzlük karşılaşılabilecek başlıca etkilerden.
Tabi ki midye yemeyi çok abartmadığınız sürece, ağır metallerden zehirlenme olasılığınız yüksek değil. Ama sonuç olarak midye yediğinizde bu ağır metalleri de vücudunuza çektiğinizi bilmeli, midye konusunda dikkatli olmalısınız.(alıntı)
Midye denizin dibinde kayalarda yaşar. Aslında midyenin görevi, denizlerdeki pislikleri temizlemektir. Biz de onları denizin dibinden toplar, bir çok işlemden geçirir ve afiyetle yeriz. İşte zararımız da burada başlıyor. Midye, yaratılışından ötürü denizin içinde bulunan ağır metalleri kendi içine çekiyor ve bir nevi kayaları ve denizi de bu şekilde temizliyor. Ve eğer siz çok fazla midye tüketirseniz midyenin içinde bulunan civa ve kurşun gibi ağır metaller zamanla sağlığınızı bozmaya başlıyor.
Özellikle civa bu maddeler arasında en tehlikeli olanı. Çünkü vücudumuz civayı dışarı atamıyor. Civa kolaylıkla beyine yerleşiyor ve zamanla da nörolojik bozukluklara neden oluyor. Sinir sistemini etkilediği için zamanla hafızada bozulma, his kaybı, işitme kaybı, konuşma bozukluğu ve sinir bozukluklarına neden oluyor. Bunun yanında kurşun da yine önce sinir sistemini etkiliyor. Hafıza kaybı, konsantrasyon bozuklukları, el ve ayak bileklerlerinde güçsüzlük karşılaşılabilecek başlıca etkilerden.
Tabi ki midye yemeyi çok abartmadığınız sürece, ağır metallerden zehirlenme olasılığınız yüksek değil. Ama sonuç olarak midye yediğinizde bu ağır metalleri de vücudunuza çektiğinizi bilmeli, midye konusunda dikkatli olmalısınız.(alıntı)