Malzemeler:
1 Yesil biber kiyilmis
1 Sogan kiyilmis
1/4 Fincan Margarin
1 Patlican, soyulmus pisirilip pure yapilmis
1 Yumurta aki
1 Fincan yagsiz sut
2 Yemek kasigi yenibahar
1/2 Cay kasigi tuz
1/4 Cay kasigi karabiber
1 Fincan kraker, ufalanmis
1 Tatli kasigi Kirmizibiber
Yapilisi:
*Firini 180 derecede kizdirin.
*Yesil biber ve sogani margarin yaginda yumusayincaya kadar kizartin.
*Patlicani,yumurta akini,sutu,yenibahari,tuzu ve biberi karistirin.
*Margarin yagiyla yaglanmis guvec kabina malzemeyi bosaltin ve uzerine kirmizibiber ve kraker kirintisi serpin.
*Firinda 30-40 dakika hafif kahverengi oluncaya kadar pisirin.
Afiyet olsun.